"Qué así sea". Por Vivi García.
Para Lou, experta servidora de tés.
Desde muy pequeña su abuela guió a Lourdes para que descubriera la magia del té.
Primero en tacitas de plástico con sus respectivos platitos hasta llegar a las de porcelana. Tazas y teteras con historia que la abuela le iba contando mientras saboreaban distintos tés acompañados con una rica torta de harina integral, azúcar mascabo, manzana y canela.
Entre rituales de aromas, sabores, charlas y juegos la niña fue creciendo.
Hoy, Lourdes selecciona los tés y con un exquisito cuidado sorprende a su madre y a su mentora con las mesas de té más cálidas y coloridas en las que nunca faltan las palabras, ésas, las imprescindibles de cada encuentro.
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